Ювелирная компания Graff Diamonds была основана в 1960 году Лоуренсом Граффом, и по сей день остается семейным предприятием. Лоуренса Граффа величали «королем бриллиантов», и не без оснований: считается, что компании Graff удалось добыть больше всего ценных и прекрасных алмазов, чем другим ювелирам. Например, в 2006 году Graff раздобыли 15-й по величине алмаз среди самых крупных алмазов в мире - Lesotho Promise, весом в 603 карата. Алмаз был разрезан на 26 роскошных бриллиантов, которые составили уникальное ожерелье, единственное в своем роде.
На каждый бриллиант Graff при помощи лазера наносится невидимая невооруженному глазу маркировка подлинности с логотипом Graff и уникальным идентификационным номером Геммологического института Америки (GIA).
Оригинальные модели «вдохновлены бриллиантом, рождены от бриллианта и вечны, как сам бриллиант». Все часы Graff оснащаются швейцарскими механизмами и украшаются ценными камнями, отобранными геммологами компании, подвергаясь затем классической бриллиантовой огранке, которая всегда в цене.